Наше производство
Доставляющее Вам самое лучшее из Италии
ИСПОЛЬЗУЮЩЕЕ СВЕЖАЙШИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ С ФЕРМ И ПРЕДПРИЯТИЙ
В начале недели наисвежайшие овощи, мясные изделья и сыры поставляются нам напрямую от ферм и производителей. Все наши пиццы целиком и полностью приготовлены из Итальянских ингредиентов, большинство из которых из Апулии, одного из лучших гастрономических регионов Италии.
Перед тем, как приступить к ручному изготовлению пиццы, мы заготавливаем наше особое тесто, которое состоит из смеси итальянской муки самых высших сортов. Затем минимум 24 часа тесто проходит процесс брожения, что делает нашу корочку хрустящей по краям, но мягкой и сочной внутри.
СДЕЛАНА ВРУЧНУЮ С ОСОБОЙ НЕЖНОСТЬЮ
Тесто нарезается и формируется вручную пиццайоло, который искусно создает каждую пиццу, дабы максимально сохранить мягкость в центре. Такую консистенцию вы сможете найти только в пиццерии. Затем, он добавляет каждый ингредиент вручную, равномерно распределяя его по всей поверхности пиццы. Тем самым, Вам достанется идеальный кусок не зависимо от того, с кем вы её разделите.
ПРИГОТОВЛЕНА ПО
ПОСЛЕДНЕМУ СЛОВУ ТЕХНИКИ
Пицца помещается в печь, выполненную по последнему слову техники, которая выпекает пиццу за секунды, чтобы подчеркнуть всю палитру вкусов ее ингредиентов.
Прямиком из печи пицца направляется в камеру шоковой заморозки, запечатывая свежесть ингредиентов с тем, чтобы каждый кусок пиццы отзывался в Вас путешествием в Италию.
